媒體中心

煙草產品添加劑：添味、添癮、添害

除了有害的煙草，一支小小的捲煙還有甚麼成分組成，令吸煙人士吸一口便上癮、難以自拔？事實上，煙草公司在吸煙產品中精心添加了大量化學添加劑，大部分均可以減低吸煙的苦澀嗆口感覺，而且帶有不同味道，務求令吸煙更具吸引力，使人更容易開始吸煙並產生依賴。

根據煙草業的資料，捲煙的添加劑多達600種，其中，薄荷醇是最常用的添加劑之一。不要以為薄荷醇在煙草產品的用途只是增添清涼口感，科學研究發現，薄荷醇不僅可以與尼古丁在大腦內產生互相作用，加強對尼古丁的依賴和成癮，而且令煙霧吸入時感覺更順暢，無形中令吸煙者吸得更深和吸入更多有害物質，增加健康風險。

究竟薄荷醇如何成為尼古丁依賴的「幫兇」？香港該如何規管煙草中的各類添加劑？瀏覽以下影片了解更多：

捲煙含有什麼添加劑？

自煙草被收割後，煙草產品的製作過程由烘乾、發酵、混合及切割等多重加工工序至最後捲製成煙支，均會被噴灑或混合各式各樣的添加劑（即除水以外的物質），當中包括防腐劑、保濕劑、加味劑和加工助劑，目的是為了改變煙草產品的整體口味和品質，或抵消煙草本身和燃燒過程產生的刺激感覺。根據美國加州大學舊金山分校產業文件庫披露的煙草業內部文件，用於捲煙的添加劑多達600種，可佔一支捲煙總重量的10%至25%。常見添加劑及其用途包括：

捲煙添加劑是否安全？

不難發現，在上表列出的部分捲煙添加劑亦常被應用在食品中。然而，這並不代表應用在捲煙中同樣安全。食品添加劑須經嚴格的風險評估和毒理學檢測，確定每日可接受攝取量，以保障消費者健康。

而煙草本身含有多種有害物質，即使煙草商在捲煙中使用了經過國際評測機構鑒定為安全的食品添加劑，亦不等於能直接安全加入在煙草當中。當煙草與添加劑一起燃燒時，添加劑可能因高溫燃燒而分解或轉化成有毒、致癌的化合物（如糖類添加劑燃燒時產生致癌物甲醛和乙醛），更會經由呼吸系統和循環系統快速傳到身體各器官部位，可對健康構成相當大風險。

薄荷醇不僅是一種加味劑 亦是上癮「促進劑」

以薄荷醇為例，這種物質可以在天然薄荷植物（如胡椒薄荷、野薄荷、綠薄荷等）中提取或由透過人工合成，同時具有清涼、止痛、抗炎等藥理特性。作為食品、化妝品、藥品等的添加劑時，薄荷醇被普遍認為是安全的成分。而作為捲煙添加劑，薄荷醇是最常用的添加劑之一，早於1920年代便被用作製造特色風味的捲煙（即薄荷煙）。現時，市場上有已有不少薄荷味、或混合薄荷和水果味的煙草產品。

雖然煙草商曾經指出，在煙草中加入薄荷醇只是為了改變捲煙的味道（從而令吸煙更易「入口」、更吸引人輕易嘗試）。但有研究指出，很多沒有標明為薄荷味的煙草產品，實際上也會加入少量薄荷醇。研究人員利用質譜儀分析了不同品牌的薄荷醇含量的差異甚大，而且在非薄荷煙中亦含有薄荷醇。18款非薄荷煙的薄荷醇含量毎支介乎9-73微克，平均含量為毎支22微克，一部份的明顯高於沒有任何添加劑的參照捲煙，因此很可能是在製造過程中故意添加的。

事實上，使人體感受到薄荷的清涼感所需要的薄荷醇濃度，比嚐到薄荷味道所需要的濃度還要低。有研究指出，只要每支捲煙中含有50微克薄荷醇，便能產生涼感。因此，煙草商只需要在煙草中添加極低濃度的薄荷醇便能減輕吸煙時的刺激感，讓煙霧更順滑、更易入口，無形中增加了煙草的成癮性。

不同研究均指出，薄荷醇的特性能增加煙草產品的吸引力和成癮性：

• 薄荷醇會刺激名為TRPM8的冷感受體，產生清涼的感覺，從而減少煙霧對呼吸道的刺激，誘使人嘗試和輕易接受吸煙，並令戒煙變得更難。
• 薄荷醇有抗敏、止咳和鎮痛的作用，能抑制身體因煙草煙霧及其他化學物質刺激而產生的不適反應，令吸煙者吸入更深、及更大量煙霧，從而增加肺部接觸尼古丁、焦油和其他有害物質的風險。
• 尼古丁是煙草中令人上癮的物質。薄荷醇會直接影響大腦中的尼古丁受體（例如改變受體功能、令受體敏感度降低、導致受體數量增加等），繼而影響由尼古丁引起的多巴胺釋放，繼而強化尼古丁的作用。
• 薄荷醇可減慢尼古丁的代謝速度，從而增加尼古丁的生物利用度，提升尼古丁對大腦的刺激。
• 薄荷醇令煙霧中有害物質更容易被滲透至肺部，從而增加尼古丁和致癌物的吸收。

世界衞生組織的規管建議

煙草業通常以商業機密為理，未有向政府完全公開所有添加劑的詳細成分和用量，因此增加監管和評估其安全性的難度。為了降低煙草製品的吸引力、減弱其致癮性，並減少其整體毒性，從而減輕吸煙對健康的危害，世界衞生組織（世衞）《煙草控制框架公約》明確呼籲各締約方加強對煙草製品成分（包括添加劑）及釋放物的監管，並制訂相關的信息披露要求。

《煙草控制框架公約》第9條和第10條建議：

• 煙草製品生產商及進口商必須向政府披露煙草製品的所有成分資料
• 建議禁止或限制加入能提高適口性的成分（如糖分及加味劑）
• 建議禁止或限制加入能提高吸引力的着色劑（如墨水）
• 建議禁止或限制加入能令人誤以為煙草具有健康益處的成分（如維他命）
• 建禁止或限制加入能令人誤以為煙草可提升能量或活力的成分（如咖啡因）

現時全球針對煙草添加劑的規管各有不同，一些國家或地區針對煙草產品的「特色口味」進行管制；一些明確禁止在煙草產品中加入特定加味劑；一些管制亦涵蓋煙草產品包裝上的宣傳描述、為煙草產品加味的配件，和加味劑以外的其他添加劑。

不同研究和國際經驗都顯示，加味煙特別是水果、薄荷等口味，往往吸引初次嘗試吸煙的人，尤其青少年。《2025年控煙法例（修訂）條例草案》有關禁止加味煙的內容大致跟隨世衞的規管建議，如禁止一系列的加味劑和其他添加劑，禁止了煙草商取巧用文字、圖像等來誤導大眾，亦防止煙草商透過新配件或爆珠等間接「加味」的方式規避法例。

但值得關注的是，由於禁令分階段實施，首階段未有涵蓋薄荷味煙草產品，或有可能令煙草商有機可乘，集中推廣和研發出更變化多端的薄荷味產品，吸引吸煙者由其他加味煙轉用薄荷煙，而非選擇戒煙。倘若第二階段遲遲未能落實，更讓禁令留有缺口，未能完全阻止非吸煙者以薄荷煙作吸煙入門產品。

煙草業過往經常採取各種策略干預控煙，以保護其商業利益並削弱公共衞生政策的效力。其手法包括發起訴訟以質疑控煙法規的合法性或合理性；積極遊說政策制定者和政府官員以拖延甚或推翻相關政策的實施；擴大控煙政策對經濟的負面影響。他們亦會爭取將某些口味或添加劑排除在禁制範圍之外，甚至推動修訂法例，收窄禁令涵蓋的煙草產品或添加劑類型，從而保留部分市場空間。除此之外，煙草業亦常利用公關宣傳和有利業界的偏頗「科學研究」混淆視聽，試圖製造公眾對控煙措施的懷疑，例如宣稱加味煙草產品對健康的危害較小，或強調個人自由選擇的權利，進而削弱社會對禁令的支持。

有效的加味煙禁令應涵蓋所有煙草產品和口味。委員會促請政府立法全面禁止加味煙，在儘早時間內實施禁止薄荷煙，或甚至劃一禁止加味煙和薄荷煙的時間。政府應持續監察市場變化，檢討煙草添加劑的使用情況，並在有需要時進一步修訂指明添加劑清單，並要求煙草商披露煙草製品的成分資料，以更有效地保障公眾健康。

相關資訊：

• 世衞煙草製品管制研究小組：禁止在煙草製品中使用薄荷醇諮詢説明
• 世界衞生組織《煙草控制框架公約》第9和10條實施准則
• 控煙消息：《2025年控煙法例（修訂）條例草案》概要
• 控煙專題：調味捲煙 – 吸煙的入門途徑
• 控煙專題：尼古丁成癮陷阱